LE BOLLE
EMILIA ROMAGNA
– Principessa Brut Blanc de Blancs – Luretta 28€
– Principessa Blanc de Blanc metodo classico 1,5l – Luretta 45€
– Blanc de noir Brut nature pinot nero 2016 – Barbaterre 26€
– Metodo Classico Blanc de Noir metodo classico – Pertinello 30€
– Blanc de Noir Sangiovese extra brut 2018 – Santa Lucia 28€
– Cascina Ronchi Spergola Emilia IGP Metodo Classico – Az.Agr.Quarticello 26€
– Malvasia Spumante brut nature IGP – Antonio Aldini 16€
– Indigeno Trebbiano Ravenna IGT 2018 – Ancarani 22€
– Rossetto Sangiovese frizzante rosato 2021 – Berti 22€
– Orsi Pignoletto frizzante sui lieviti 2019 – Vigneto San Vito 24€
– Trentatré Trebbiano Ravenna IGP 2022 – Ca Barchi 18€
– Alpagano Albana, pagadebit, trebbiano 2021 metodo ancestrale – Az.Agr.Zaccarini 20€
– Bolleggio- Pinot nero frizzante 2022 – Tenuta La Viola 22€
– Cavaliera Trebbiano metodo classico pas dosè – Az.Agr.Cavaliera 26€
– Il Mattaglio Chardonnay e Pinot Nero Brut – Cantina dalla Volta 30€
– Il Mattaglio Rosè Pinot Nero e chardonnay Brut – Cantina dalla Volta 32€
MARCHE
– 1759 Rosato dosaggio zero 2015 (Pinot Nero 60 mesi) – Valturio 30€
– 1759 Pinot Nero riserva 2009 (120 mesi) – Valturio 50€
LOMBARDIA
– Franciacorta Brut DOCG – Soc.Agr.Solouva 30€
– Ombra Franciacorta Brut – Nicola Gatta 35€ – Magnum L 1,5 90€
– 400 Extra brut – Nicola Gatta 42€
– Franciacorta Brut DOCG – Majolini 28€ Magnum L 1,5 60€
– Franciacorta Brut Saten – Majolini 32€
– Franciacorta Brut rosè – Majolini 35€
– Solo Uva Dosaggio zero DOCG – Solo Uva 35€
– Pensiero Brut Sp Pas Operè 2015 58 mesi sui lieviti – Ca del Vent 55€
– Memoria Brut Pas Operè 2014 Chardonnay, pinot nero 69 mesi sui lieviti – Ca del Vent 55€
– 48 Pinot nero ancestrale bianco – Stefanago 35€
– 36 Pinot nero ancestrale rosè – Stefanago 35€
– Pinot 64 Pinot nero Brut 2019 – Calatroni 28€
– Lucia Franciacorta brut saten – Brutell 30€
– Blanc de blancs – Nicola Gatta 55€
– Rose de Noirs – Nicola Gatta 55€ Magnum L 1,5 120€
– Norema Pinot nero rosè extra brut 2019 – Calatroni 35€
– Franciacorta Prima Cuveè Brut DOCG – Monterossa 35€
– Franciacorta Blanc de Blancs P.R.Brut DOCG – Monterossa 35€
– Pinot nero oltrepò Pad dosè 2018 44 mesi S.L. – Tenuta Belvedere 40€
– Wai Pinot nero oltrepò rosè IGT 2021 Metodo Ancestrale – Tenuta Belvedere 25€
– Blanc de noirs – Nicola Gatta 55€
– Molener Extra brut 90 lune – Nicola Gatta 80€
– 9.19 Perpetuo nature bdn – Nicola Gatta 120€ (disponibilità 1 bottiglia)
PIEMONTE
– Infernot bianco Cortese frizzante – Cascina Boccaccio 24€
– Severina Altalanga Rosè Brut DOCG 2017 – Matteo Correggia 40€
– Blanc de blanc Altalanga DOCG 2017 – Cocchi 50€
– Toto Corde Altalanga DOCG 2018 – Cocchi 45€
SICILIA
– Alluccà Moscato frizzante IGP 2022 – Barone Sergio 22€
TRENTINO ALTO ADIGE
– Trento DOC Brut – Pisoni 30€
– Trento DOC Brut Rosè – Pisoni 35€
– Trento DOC Brut Nature – Pisoni 35€
– Brut Rosè – Pojer e Sandri 35€
– Lieselehof Brut 60€
– Molinar Pinot meunier extra brut 2017 – Pojer e Sandri 60€
– Zero infinito Solaris – Pojer e Sandri 25€
– Cremisi Uve autoctone trentine – Pojer e Sandri 25€
– Maso Martis – Brut blanc de blanc Magnum L 1,5 – Maso Martis 70€
– Pet Nat Muller thurgau 2021 – Rock hof 26€
– Gigi Vino bianco frizzante – Dornach 28€
VENETO
– Vitale Girardi Valdobbiadene Prosecco DOCG 20€
– Rive di Arfanta Brut Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG – Vigna del Gal 20€
– Naolta Glera – Silvia Fiorin 20€ Magnum 1,5l 35€
– Cartizze Valdobiane sup DOCG – Vigna del Gal 35€
SANGIOVESE DI ROMAGNA
– Primo Segno Romagna Sangiovese DOC Sup 2020 – Villa Venti 22€
– Annibaldo Sangiovese Superiore DOC 2017 – Missiroli 26€
– Girapoggio Sangiovese Superiore DOC 2020 – Bissoni 22€
– Vigna Colecchio Sangiovese Riserva 2013 – Bissoni 45€
– Bartimeo Sangiovese DOC 2020 – Berti 22€
– Crete Azzurre Sangiovese DOP 2019 – Valpiani 28€
– Biagio Antico Sangiovese Superiore 2021 – Az.Agr. Ancarani 20€
– Limbecca Sangiovese Romagna DOC 2018 – Francesconi 22€
– Rosso Magenta Sangiovese Sup 2021 – Az.Agr. Zaccarini Andrea 20€
– Chiara Condello Sangiovese Predappio DOC 2021 26€
– Campiume Ravenna Sangiovese IGT 2017 – Vigne di San Lorenzo 25€
– Il Colombarone Sangiovese superiore DOC 2022 – Tenuta la Viola 22€
– Il Sangiovese Sangiovese Predappio DOC 2022 – Noelia Ricci 22€ Magnum L 1,5 40€
– Godenza Sangiovese Predappio DOC 2020 – Noelia Ricci 32€
– Complice Sangiovese superiore colli di Rimini DOC 2020 – I Muretti 18€
– Mantignano Sangiovese IGP 2012 – Il Pratello 30€
– 52 Fuochi Ravenna sangiovese IGP 2019 Az.Agr.Baccagnano 20€
– Area 8 Sangiovese Modigliana DOC 2020 – Az.Agr. Menta e Rosmarino 24€
– Marnoso Sangiovese superiore DOC 2019 Colli di Rimini – Villa Otto Lune 20€
– Fugarena Sangiovese Castrocaro DOC Riserva 2019 – Marta Valpiani 55€
– Rhod Sangiovese 2018 Colli di Imola DOC – Terre di Macerato 20€
– Pietro 1904 Sangiovese Superiore DOC 2020 – Tenuta Piccolo Brunelli 20€
– Modigliana Sangiovese DOC 2021 – Fondo San Giuseppe 30€
– Calisto Sangiovese superiore riserva 2020 – Berti 29€
– Sassignolo Sangiovese riserva DOC 2019 – Tenuta Santa Lucia 25€
– Fermavento Sangiovese superiore DOC 2022 Giovanna Madonia 22€
VINI BIANCHI
ABRUZZO
– Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021 – Cirelli 22€
– Pecorino IGP 2021 – Cirelli 22€
– Don Carlino Pecorino colline pescaresi IGT 2022 – De Fermo 30€
CAMPANIA
– Monte Mattina Fiano IGT 2016 – Il Tufiello 32€
– Greco di Tufo DOCG 2023 – Cantina Fonzone 24€
– Fiano di Avellini DOCG 2023 – Cantina Fonzone 24€
– Le mattine Falanghina irpinia DOC 2022 – Cantina Fonzone 26€
EMILIA ROMAGNA
– Fiorile Albana Secco DOCG 2020 – Fondo San Giuseppe 26€
– Tèra Trebbiano DOC 2018 – Fondo San Giuseppe 26€
– Ciarla Riesling IGT 2022 – Fondo San Giuseppe 26€
– Bocca di Rosa Malvasia Colli Piacentini DOC 2022 – Luretta 25€
– Vitalba Albana in anfora DOCG 2020 – Tre Monti Imola 26€
– Zingarina Rebola doc colli riminesi 2021 – Santa Lucia 20€
– Posca Bianca Vino perpetuo cuvee 10/2021 – San Vito 24€
– Libera Rimini Rebola DOC 2021 – Agricola i Muretti 20€
– Paride Albana selezione marne gialle – Tenuta Santa Lucia 30€
– Ageno Malvasia, ortrugo, trebbiano macerato 2020 – La Stoppa 40€
– Madonna dei fiori Albana secca DOCG 2021 – Marta Valpiani 25€
– Frangipane Albana secca DOCG 2021 – Tenuta La Viola 25€
– Arcaica Albana in anfora 2022 – Francesconi 25€
– Trapunta Albana in anfora DOCG 2022 – Giovanna Madonia 26€
– Mimomamu Albana colli imolesi 2020 – Terre di Macerato 22€
– Rigogolo Albana 2017 IGP 1,5L – Bragagni 45€
– Incia Spergola Emilia IGT 2021 – Quarticello 24€
– Santa Lusa Albana secca DOCG 2021 – Az.Agr.Ancarani 25€ Magnum 35€
– Andata e Ritorno Bianco Ravennta IGT 2022 – Az.Agr.Ancarani 28€
– Vite in fiore Albana DOCG 2023 – Francesconi 25€
– 505 Albana macerata DOCG 2023 – Ca Barchi 24€
– Neblina Albana DOCG 2023- Giovanna Madonia 22€
– Serenaro Famoso rubicone IGT 2023 – Villa Venti 18€
FRIULI VENEZIA GIULIA
– Ribolla Gialla IGT 2021 – I Clivi 26€
– Vitovska IGT 2018 – Zidarich 45€
– Collio DOC 2020 Uve autoctone – Edi Keber 30€
– Grame Malvasia istriana IGT 2020 – Ferlat 28€
– Sauvignon carso DOC 2021 – Castelvecchio 24€
LOMBARDIA
– Febo Chardonnay Macerato 2017 – Nicola Gatta 32€
– San Rocco Riesling renano IGP 2016 – Castello di Stefanago 35€
– Una scoperta Pinot grigio oltrepò IGT 2020 – Tenuta Belvedere 22€
– Lo amo macerato Pinot grigio oltrepò IGT 2021 – Tenuta Belvedere 25€
MARCHE
– Amarela Passerina Marche IGT 2022 – Garofoli 20€
– Podium Verdicchio Superiore dei Castelli di Jesi DOC 2015/2019 – Garofoli 35€
– Qudì Verdicchio di Castelli di Jesi classico superiore DOP 2020 – Venturi 22€
PIEMONTE
– Petit Derthona Timorasso 100% 2021 – Boveri Giacomo 20€
– Arneis 2022 DOCG – Matteo Correggia 25€
– Nascetta delle Langhe DOC 2018 – Rivetto 28€
– Derthona 2021 – Timorasso – Vigneti Massa 30€
– Botticella Chardonnay langhe DOC 2022 – Massimo Rivetti 24€
– Aurelia Arneis DOC 2022 – Massimo Rivetti 24€
PUGLIA
– L’Archetipo – Fiano IGP 2018 24€
SICILIA
– Dissonante Traminer aromatico IGT 2022 – Enotrio 29€
– Zeta Cataratto e zibibbo 2021 – Istinto Naturale 24€
– Nerina Etna Bianco DOC 2019 – Girolamo Russo 45€
– Principino Grillo IGT 2021 – Istinto Naturale 26€
TOSCANA
– Podere Lavandaro – Vermentino DOC 2018 – Colli di Luni 20€
– Is this it Vermentino macerato – The Wine brewers 28€
– Le Pinete Vermentino Bolgheri DOC 2023 – Dario Di Vaira 25€
TRENTINO ALTO ADIGE
– Chardonnay delle Dolomiti IGT 2021 – Pisoni 22€
– Vette Sauvignon Blanc IGT 2021 – San Leonardo 24€
– XY Manzoni IGT 2015 – Dornach 30€
– Falkenstein Sauvignon DOC 2022 – Franz Pratzner 28€
– 42° Gewurztraminer IGT 2021 – Dornach 30€
– Julian Bronner IGT 2018 – Lieselehof 35€
– Vino del Passo Solaris IGT Lieselehof 80€
– Julian Orange 2019 – Lieselehof 60€
– Palai Muller Thurgau IGT 2020 – Pojer e Sandri 24€
– 34° Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 – Dornach 25€
– Summ Cuvee di piwi – Niedermayr 25€
– Kerner Dolomiti IGT 2022 – Pacher hof 28€
– Sylvaner Valle Isarco DOC 2022 – Pacher hof 28€
– Riesling Valle Isarco DOC 2022 – Pacher hof 35€
– Lato Clara Bronner IGT 2021 – Grawu 30€
UMBRIA
– Fonte Farro Grechetto Umbria IGT 2018 – Annesanti 22€
– Luigi e Giovanna Orvieto Classico Sup DOC 2019 – Barberani 35€
– Campo di colonnello Trebbiano umbria IGT 2021 – Raina 25€
VAL D’AOSTA
– Pinot gris brulant Valle d’aosta DOC 2022 – Les Cretes 30€
VENETO
– Vigne di Mezzane Soave DOC 2021 – Corte Sant Alda 22€
– Bine Longhe Soave Classico DOC 2018- 20219 – Tessari 24€
– Contamè Garganega macerata IGT 2016 – Nevio Scala 22€
– Case Lunghe Bronner 2018 Filippo De Martin 26€
– Sollucchero Moscato bianco secco IGT 2020 – Nevio Scala 24€
– Inti Garganega macerata IGT 2021 – Corte Sant’Alda 23€
– Via Sonora Solaris 2020 – Filippo De Martin 26€
LIGURIA
– Cinque Terre Macerato Bosco, albarola e vermentino DOC 2022 – La Baracca 30€
VINI ROSSI
ABRUZZO
– Montepulciano D’Abruzzo DOC 2021 – Cirelli 24€
– Le Cince Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022 – De Fermo 30€
– Ottobre Rosso Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020 – Tenuta i Fauri Magnum l 1,5 35€
BASILICATA
– Maschitano Rosso Aglianico del Vulture DOC 2020 – Musto Carmelitano 24€
CALABRIA
– C’era suolo e c’era ancora Magliocco – Az.Agr. Giuseppe Calabrere 24€
CAMPANIA
– Mattodà Aglianico Irpinia DOC 2020 – Cantina Fonzone 26€
EMILIA ROMAGNA
– Centesimino IGT 2021 – Ancarani 22€
– Cresta al sole Gutturnio superiore DOC 2019 – Lusenti 25€
– Pantera Cabernet Sauvignon 2020 – Luretta 28€ Magnum 1,5l 55€
– Balos Pinot Nero Frizzante IGT 2019 – Crocizia 20€
– Arsan Lambrusco dell’emilia IGT 2017 – Barbaterre Reggio Emilia (RE)16€
– “A” Centesimino rubicone in anfora IGT 2023 – Villa Venti 35€
– Macchiona IGT 2013 – La Stoppa 3L 180€
– Macchiona IGT 2002 Dieci anni dopo – La Stoppa 3L 300€
– Macchiona Barbera, croatina IGP 2012-2010 – La Stoppa 40€
– Collanima Albana nera e centesimino IGT 2022 – Fondo San Giuseppe 25€
– Nero Maestri Lambrusco emilia IGP 2022 – Quarticello 20€
– 30/Trenta Centesimino Ravenna IGP 2022 – Ca Barchi 20€
FRIULI VENEZIA GIULIA
– Refosco dal peduncolo Rosso DOC 202 – Castelvecchio 25€
– Schioppettino 2015 – Bressan 60€
– Cabernet Franc BIO 2019 – Ferlat 30€
– Merlot Collio DOC 2018 – Edi Keber 50€
– Schioppettino Venezia Giulia IGP 2021 – I Clivi 25€
– Pinot nero IGP 2018 – Bressan 65€
– Massale Refosco dal peduncolo rosso DOC 2020 – Marco Pinat 35€
LIGURIA
– Rosso-se Rossese IGP 2017 – Selvadolce 30€
LAZIO
– La Faiola Cesanese IGP 2018 – Le Rose 25€
LOMBARDIA
– Negus Marzemino e barbera 2015 – Nicola Gatta 32€
– Ad ognuno il suo viaggio Pinot nero oltrepò DOC 2015 – Tenuta Belvedere 35€
MARCHE
– Valturio Sangiovese Marche IGT 2011 – Valturio 25€
– Balsamino Aleatico Marche rosso IGT 2021 – Az.agr.Venturi 20€
– Piancarda Rosso Conero DOC 2020 – Garofoli 24€
PIEMONTE
– La Cappelletta Freisa DOP 2019 – Boveri Giacomo 20€
– 7 Vie Langhe Nebbiolo DOC 2019 – Orlando Abrigo 26€
– Roreto Barbera D’Alba DOC 2018 – Orlando Abrigo 26€
– Meruzzano Barbaresco DOCG 2019 – Orlando Abrigo 50€
– Roche d’Ampsey Roeso rosso riserva DOCG 2016 – Matteo Correggia 50€
– Roero DOCG 2019 – Matteo Correggia 28€
– Celso Dolcetto d’Ovada DOCG 2021 – Cascina Boccaccio 24€
– Dolcetto D’Alba DOC 2021 – G.D.I. Vajra 28€
– Barbaresco Marcarini DOCG 2019 – E.Rivetto 55€
– Boca Boca DOC 2017 nebbiolo, vespolina – Le Piane 65€
– Vigna Cristiana Boca DOC 2012 – Podere ai Valioni 55€
– Barolo DOCG Serralunga 2018 – E.Rivetto 70€
– Barolo DOCG Leon Riserva 2016 – E.Rivetto 140€
– Barolo Serralunga DOCG 2019 – Luigi Pira 45€
– Barolo Vigna Rionda 2016 – Luigi Pira 100€
– Coste e Fossati – Dolcetto d’Alba DOC 2021 – G.D.I. Vajra 28€
– Albe Barolo DOCG 2019 – G.D.I. Vajra 48€
– Fralù – Nebbiolo DOC 2015 – Bruno Rocca – Magnum 1,5l 50€
– Nebbiolo Langhe DOC 2019 – De Simone 27€
– Permè Dolcetto d’Alba 2022 – De Simone 24€
– OPS Grignolino Monferrato 2019 – Asotom 24€
SICILIA
– Sergio Nero d’avola DOC 2021 – Barone Segio 22€
– Nero di Lupo Nero d’avola IGP 2022 – Cos 22€
SARDEGNA
– Cannonau DOC 2019 – Cherchi 25€
– Renosu rosso Vino rosso Cannonau, Monica, Pascale da uve centenarie 2022 – Tenute Dettori 20€
– Ballo Tundu Cannonau DOC 2015 Riserva – Sedilesu 40€
TOSCANA
– Borgeri Rosso Cabernet S. Merlot Syrah DOC 2022 – G. Merletti Cavallari 30€
– Poggio Cerrino Rosso di Montalcino DOC 2021 – Tiezzi 26€
– Brunello di Montalcino DOCG 2013 – Castello Tri Cerchi 50€
– Chianti Classico Riserva DOCG 2017 – Castello di Monsanto 40€
– Il Sasso Carmignano DOCG 2019 – Piaggia 35€
– Piaggia Carmignano Riserva DOCG 2014/2018 – Piaggia 45€
– Cabernet franc IGT 2018 – Ampeleia 28€
– 414 Morellino di Scansano 2021 DOCG – Podere 414 26€ Magnum l 1,5 55€
– Il Poggio Chianti classico DOGC 2016 – Monsanto 60€
– Retromarcia Chianti Classico DOCG 2019 – Montebernardi 25€
– Nero del gobbo DOC 2016 Colline Lucchesi – Camiliano 24€
– Le Pergole Torte Sangiovese Toscana IGT 2018 – Monte Vertine 370€
– Ai confini del bosco Bolgheri rosso DOC 2020 – Mulini di Segalari 40€
– Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2020/21 – Sasso Tondo 25€
– San Lorenzo Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2017 – Sasso Tondo 55€
– Antica Luna Syrah 2020 doc – Stefano Amerighi 50€
– Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 – La Colombarbia 30€
– Ventesei Pinot Nero Toscana IGT 2019 – Az.Agr. Il Rio 50€
TRENTINO ALTO ADIGE
– Terre di San Leonardo IGT 2019 – Tenuta San Leonardo 28€
– 4° Regent, Prior, Merlot 2018 – Dornach 26€
– 33° Pinot nero igt 2021 Riserva da terreni calcarei – Dornach 45€
– Il Poiema Marzemino IGT 2018 – Eugenio Rosi 30€
– Mimuet Pinot nero dolomiti IGT 2018 – Alois Lageder 32€
– Sgarzon Teroldego IGT 2018 – Foradori 55€
– Alto Adige Lagrein Riserva DOC 2019 – Carlotto 25€
– Teroldego IGT 2018 – Foradori 28€
– Granato Teroldego Riserva IGT 2019 – Foradori 65€
– Alto Adige pinot nero DOC 2018 – Carlotto 35€
– Feldherr Cabernet sauvignon Cabernet franc Carmenere 2019 – Lieselhof 55€
– XV Merlot dolomiti 2018 – Alois Lageder 25€
– Rosso Faye Cabernet Souvignon, Franc, Merlot e Lagrein – Pojer e Sandri 45€
– 38° Pinot nero dolomiti IGT 2022 – Dornach 28€
– 31° Pinot nero IGT 2020 Riserva da bacche intere con raspo – Dornach 45€
UMBRIA
– Montefalco Rosso DOC 2014 – Fattoria Colle Allodole 32€
– Rosso della Gobba Umbria IGT Rosso 2020 – Raina 22€
– Campo di Raina Sagrantino di Montefalco DOCG 2019 – Raina 35€
VAL D’AOSTA
– 396 Nebbiolo Val D’Aosta DOC 2020 – Piantagrossa 26€
– Syrah La Tour Valle d’aosta DOC 2020 – Les Cretes 30€
VENETO
– Campi Magri Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2018 – Corte Sant’Alda 35€
– Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 – Adalia 28€
– Amarone della Valpolicella DOCG 2013 – Adalia 45€
– 999 Cabernet franc e merlot IGT 2018 – Nevio Scala 26€
– Costasera Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Masi 55€
– Lassuperiora Bardolino Superiore DOCG 2020 – Villa Calicantus 28€
DALL’ESTERO
– Champagne 7 Crus brut Agrapart 100€
– Champagne Andrè Beaufort – Brut Reserve 120€
– Champagne Agrapart e Fils – Terroir Extra Brut BdN 200€
– Champagne Josè Dhondt – Brut Blanc de Blanc 55€
– Champagne Delouvin Nowack – Brut Carte d’Or BdN 55€
– Champagne Delouvin Nowack – Meunier Perpetuel (‘92/’17) Extra Brut 80€
– Champagne Gaidos – Forget Brut Premiere Cru Carte D’or 60€
– Champagne Gaidos – Forget Premiere Cru Brut Reserve 70€
VINI ROSATI FERMI
– La Rosa Sangiovese rosato IGT 2020 Pertinello 28€
– Lagrein Rosè Alto Adige DOC 2023 Alois Lageder 24€
– La Peschiera di Pacino Syrah rosato Umbria IGT 2021 Raina 24€
– 35° Prior e schiava rosato 2021Dornach 25€
– Riflesso Rosi Vallagarina IGT rosato 2021 (c.souvignon, marzemino e merlot) Eugenio Rosi 20€
– Rosato Ravenna Sangiovese Rosato IGT 2022 – Francesconi 18€
– Puck Croatina e Merlot Rosè 2021 – Luretta 22€